Nuestra cocina

RESTAURANTE

El Bar restaurante del Hostal Delgado, está abierto para todo el público sea o no cliente del hostal, cuenta con una amplia variedad menú chuletón , carta, platos de temporada y según mercado, tapas variadas, pizzas caseras, bocadillos, arroces  y fideuás por encargo para comer aquí ó para llevar y desayunos, comidas y cenas por encargo y para llevar también. 

Apostamos por el producto de proximidad, y con estos productos hemos elaborado un menù chuletón, compuesto con productos de la zona como nuestro Queso de Benabarre, y carne (chuleton) de Ribagorza, de la raza Parda de Montaña…. no te lo puedes perder, y ven a probarlo.

Al igual que servicio de picnic ( con reserva), menús y pizzas para llevar. También ofrecemos menús cerrados para grupos, tanto para disfrutar en nuestras instalaciones como para llevar.
Sugerimos probar las delicias de nuestro chef, carnes especiales como el entrecot , solomillo o chuletón  de vaca a la brasa, pescados recién llegados del mar a nuestra mesa y sobre todo el ternasco cocinado a baja temperatura con patata panadera, y la paletilla de lechal cocinada exactamente igual que el ternaso, que todas estas delicias pueden  ser  saboreadas, acompañadas de un buen  vino de Somontano.

Disponemos de acceso a Internet mediante WI-FI gratuito, para que puedan mantenerse comunicados ó trabajar en un ambiente muy casero.

ARROCES y FIDEUAS 

Hacemos arroces, ( paellas de marisco, paellas de carne, arroz negro , de bogavante…) pero solamente las hacemos POR ENCARGO, tanto para comer aquí como para llevar. Pero sobre todo, a de ser POR ENCARGO!!!!

Pregúntanos y no te arrepentirás .

TAPAS Y RACIONES 

Nuestro chef, nos ofrece una serie de tapas los fines de semana y festivos, TAPAS ESPECIALES , con una gran variedad y dependiendo de los productos de temporada y de mercado, como pueden ser:

  • Surtido de quesos de Benabarre y manchego
  • Surtido de embutidos ibéricos
  • Gambita de Palamós
  • Mejillones al vapor
  • Almejas fresca
  • Berberechos frescos
  • Sepionetas de playa
  • Pulpitos
  • Boquerones fritos
  • Pescadito frito
  • Zamburiñas
  • Callos caseros
  • Croquetas caseras ( de ceps, de jamón )
  • Patatas bravas
  • Pimientos de padrón
  • Calamares a la romana
  • Caracoles 
  • Gamba en gabardina
  • Arroces
  • Setas de temporadas

PIZZAS

Las pizzas del Delgado son pizzas caseras, de forma artesanal donde todas ellas llevan tomate, orégano y quesos mozzarella y emmental .

Podéis  degustarlas en nuestro establecimiento ó pedirlas para llevar, encargándolas en nuestro numero de teléfono  974 543007.

Os las presentamos:

  1. Margarita
  2. Jamón York
  3. Frankfurt y bacon
  4. De Ismael y Darío ( frankfurt, jamon york y atun ) 
  5. Atún y aceitunas
  6. Caprichosa (jamon york y champiñones)
  7. Cuatro estaciones (alcachofas, atun, champiñones y jamon york)
  8. Serrana
  9. Serrana y roquefort
  10. Chorizo y bacon
  11. Longaniza y bacon
  12. Tropical (jamon york, melocotón, y piña)
  13. Quesos
  14. Vegetal (pimiento, calabacín, cebolla, aceitunas, alcachofas y champiñones)
  15. Griega (queso feta, berenjena, calabacin y anchoas)
  16. Del Delgado  (un poco de todo y huevo

Puedes añadir queso roquefort, queso de Benabarre o extra de queso. E incluso cualquier ingrediente que te apetezca añadir con un suplemento correspondiente.

*Tambien disponemos de bases sin gluten, pero no son aptas para celiacos, solo para intolerantes puesto que se cocinan en el mismo horno que el resto de pizzas con gluten.

TODA NUESTRA CARTA , MENU CHULETON, PIZZAS, BOCADILLOS,  CARTA DE VINOS , la podéis consultar con este codigo QR!

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